能量的含義是（）

A、是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的熱量

B、不是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的熱量

C、是能量分解出的一種營養素

D、不是一種營養素，是食物中的能量在體內代謝過程中轉化出的能量

A.維生素A營養素缺乏病的癥狀

B.維生素B2營養素缺乏病的癥狀

C.維生素K營養素缺乏病的癥狀

D.維生素D營養素缺乏病的癥狀

E.維生素C營養素缺乏病的癥狀

RDA指的是

A．人體對營養素的最低需要量

B．人體對營養素的生理需要量

C．食物的適宜攝入量

D．推薦的每日膳食中營養素供給量

E．營養素每日容許攝入量

下列膳食營養素分析步驟的說法不正確的是（）

A、根據被調查者24h膳食調查結果計算各類食物的攝入量

B、根據各類食物的攝入量計算出每類食物中各種營養素的總含量

C、將同一種類食物中各種營養素的含量相加得到各種營養素的總含量

D、膳食各種營養素的含量是將不同種類食物中各種營養素含量相加

依據（）可以判斷該補充劑中某種營養素是否過量。

A、營養素補充劑中某種營養素的實際含量超出允許最高使用劑量

B、營養素補充劑中某種營養素的實際含量低于允許最低使用劑量

C、每日攝入量超出了每日膳食營養素推薦攝入量的UL

D、每日攝入量超出了每日膳食營養素推薦攝入量的AI

E、每日攝入量超出了每日膳食營養素推薦攝入量的LD5。