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熱能()。
A.是一種營養素,是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的能量
B.不是一種營養素,是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的能量
C.是能量分解出的一種營養素
D.不是一種營養素,是食物中的能量在體內代謝過程中轉化出的能量
稱重法是對集體或單位三餐各種食物食用量進行稱重,計算( )的平均攝入量。
A、每人每日營養素
B、每人每餐營養素
C、每人每日每餐營養素
D、每日每餐營養素
2000年由中國營養學會修訂的我國膳食營養素參考攝入量(DRls)是指()
A、一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值
B、某一特定群體對某營養素需要量的平均值
C、可以滿足某一特定群體中絕大多數個體的營養素需要量的攝入水平
D、通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養素攝入量
E、平均每日可以攝入某營養素的最高量
A.維生素A營養素缺乏病的癥狀
B.維生素B2營養素缺乏病的癥狀
C.維生素K營養素缺乏病的癥狀
D.維生素D營養素缺乏病的癥狀
E.維生素C營養素缺乏病的癥狀
營養素需要量是指維持正常生理功能所需要的()
A.營養素的數量
B.營養素的多少
C.營養素的攝取量
D.營養素的含量
E.營養素的均值