皮膚色澤及皮膚問題等與_____無關。
A.營養素種屬
B.營養素產地
C.抗氧化營養素不足
D.抗氧化營養素產地

下列關于營養素對基因表達調控的特點敘述正確的是（）

A、一種營養素可調節多種基因的表達

B、一種基因表達可受多種營養素的調節

C、營養素僅在轉錄水平調節基因的表達

D、一種營養素可對其本身代謝途徑的基因表達進行調節

E、營養素可對致病基因的表達產生重要的調節作用

能量的含義是（）

A、是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的熱量

B、不是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的熱量

C、是能量分解出的一種營養素

D、不是一種營養素，是食物中的能量在體內代謝過程中轉化出的能量

下列有關營養素補充劑的說法，正確的有（）

A、營養素補充劑是單純以一種或數種經化學合成或天然動植物中提取的營養素為原料加工制成的食品

B、營養素補充劑一般含有必需的和非必需的營養素

C、營養素補充劑可以專門用于彌補人類膳食攝入的不足

D、營養素補充劑一般含有特定的維生素和礦物質

E、經批準的營養素補充劑只能宣傳補充某某營養素，不得聲稱具有其他特定保健功能

A營養素的損失

B營養素的種類

C營養素的質量

D營養素的含量

E食品的合理加工烹調