皮膚色澤及皮膚問題等與_____無關。
A.營養素種屬
B.營養素產地
C.抗氧化營養素不足
D.抗氧化營養素產地

平衡膳食應滿足的基本要求為

A.供給必需的能量和營養素

B.各種營養素間的比例均衡

C.合理的烹調加工

D.盡量生食以保留營養素

E.一日三餐，熱能分配比例適宜

食物的營養價值的概念范疇包括（　　）。

A、營養素是否易于被人體消化吸收和利用

B、某種營養素的含量的高低

C、營養素的數量和比例是否合理

D、營養素的種類是否齊全

E、營養素的營養特性

熱能（）。

A.是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的能量

B.不是一種營養素，是食物中的產熱營養素在體內代謝過程中釋放出的能量

C.是能量分解出的一種營養素

D.不是一種營養素，是食物中的能量在體內代謝過程中轉化出的能量